| 花蛤排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 753克 | 花蛤排骨汤热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡，相当于穿衣服742分钟消耗的热量...120 | |||||
花蛤排骨汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、花蛤（200克）、姜（5片）、料酒（1勺）
1/2. 锅中放水，加料酒跟两片姜再放入排骨焯水。撇去浮沫，捞起排骨，用水冲一下更干净。
2/2. 洗净的排骨放入高压锅，加入花蛤、姜，水没过排骨就行，盖锅盖炖大约半小时。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与蘑菇、红薯、山楂搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴明目、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与田螺、鲈鱼、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 花蛤排骨汤热量1483 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物30.9 克
- 钠755.1 毫克
- 钙182 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾709 毫克