| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 95千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干贝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 738克 | 炒凉粉热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于改建房屋161分钟消耗的热量...330 | |||||
炒凉粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
凉粉（250克）、食用油（适量）、黄豆芽（适量）、蒜苗（2个）、朝天辣（1）、盐（适量）、干贝素（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）
1/1. 油烧热，放入切块的凉粉黄豆芽炒一会，放入生抽，起锅时放入蒜苗朝天椒,盐,干贝素,花椒粉。就可以享受西安名小吃炒凉粉了
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、帮助消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、血管硬化等功效；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、补气养血、健脑等功效；可与韭菜、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、预防血栓、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒凉粉热量887 千卡
- 脂肪110.35 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物112.04 克
- 钠10107.3 毫克
- 钙831 毫克
- 铁15.76 毫克
- 钾1201 毫克