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蛋糕可可吐司

蛋糕可可吐司的热量和减肥功效

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蛋糕可可吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉866千卡361千卡12克1.66克
低筋粉71千卡354千卡9.4克1.4克
山茶油270千卡899千卡0克99.9克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
1千卡59千卡2克0克
蔓越莓干74千卡368千卡0.53克1.58克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
1千卡1千卡0克0克
总量531蛋糕可可吐司热量/卡路里1577千卡
踮脚 热量1577千卡,相当于踮脚329分钟消耗的热量...288

蛋糕可可吐司的做法共28个步骤

食材主料/辅料

(吐司制作):(适量)、高筋面粉(240克)、低筋粉(20克)、可可粉(10克)、盐(2克)、酵母(4克)、山茶油(30克)、蔓越莓干(20克)、水(100克)、细砂糖(40克)、鸡蛋(1粒)、戚风蛋糕制作:(适量)、鸡蛋(3粒)、低筋粉(50克)、细砂糖(50克)、牛奶(40克)、山茶油(40克)
蛋糕可可吐司的做法图解1

1/28. 简单的360度毫无保留晒面包机。

蛋糕可可吐司的做法图解2

2/28. 面包机的左右侧面、后部及底部均有散热孔,所以不怕面包机过热。

蛋糕可可吐司的做法图解3

3/28. 这款面包机的【自动撒果料】是无需设置,只要把果干放入到果料盒里,时间到了果料盒会自动将果料撒入面包桶里。

蛋糕可可吐司的做法图解4

4/28. 面包机智能按键。

蛋糕可可吐司的做法图解5

5/28. 其他的功能可以慢慢看哈。。当然也要看看面包机的外包装呢,现在的网购都很安全的;包装的非常严实而且都是防撞的。

蛋糕可可吐司的做法图解6

6/28. 蔓越莓干剪成丁状备用。

蛋糕可可吐司的做法图解7

7/28. 将制作面包的材料,水-山茶油-鸡蛋-面粉-糖-盐-酵母,按步骤放入面包桶里。

蛋糕可可吐司的做法图解8

8/28. 面包桶放入面包机里。

蛋糕可可吐司的做法图解9

9/28. 为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里,可以在面包桶上盖上一张湿的纱布;不过要注意纱布不要碰到加热管。

蛋糕可可吐司的做法图解10

10/28. 盖上盖子后将蔓越莓干放入【自动撒果干】的盒子里,盖上盖子。

蛋糕可可吐司的做法图解11

11/28. 这是第一次发酵时刻,如果选用黄油制作吐司可以在第一次发酵时放入室温黄油;以往的面包机一键式制作吐司时是无法知道什么时候该加入黄油,所以这款面包机在制作过程中都很清楚的一一列出制作的步骤。

蛋糕可可吐司的做法图解12

12/28. 第二次搅拌结束后就开始第二次发酵,当第二次发酵时间剩余38分钟时就要开始制作蛋糕了,在制作蛋糕糊的时候要注意时间哦;烘烤时间是由28分钟开始,所以制作蛋糕糊必须在10分钟内制作好,如果不能在十分钟内完成制作蛋糕糊的话也可以提前自己预算时间来制作,当然不能太过早就把蛋糕糊做好,否则会消泡蛋糕就发不起来了。

蛋糕可可吐司的做法图解13

13/28. 蛋黄与蛋白分开,蛋黄里加入牛奶、山茶油、细砂糖20G搅拌均匀。

蛋糕可可吐司的做法图解14

14/28. 蛋白打发至干性蛋白,打发蛋白时分三次加入细砂糖。

蛋糕可可吐司的做法图解15

15/28. 蛋白打发好后放一边,将低筋粉筛入蛋黄糊里。

蛋糕可可吐司的做法图解16

16/28. 翻拌至顺滑无颗粒。

蛋糕可可吐司的做法图解17

17/28. 搅拌好的蛋黄糊加入1/4的蛋白用刮刀翻拌均匀。

蛋糕可可吐司的做法图解18

18/28. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白里,用刮刀以切半的方式翻拌均匀。

蛋糕可可吐司的做法图解19

19/28. 在烘烤27分钟时打开面包机盖子,将蛋糕糊倒入吐司表面;然后轻轻的将蛋糕糊表面抹平,最后盖上盖子继续烘烤。

蛋糕可可吐司的做法图解20

20/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解21

21/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解22

22/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解23

23/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解24

24/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解25

25/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解26

26/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解27

27/28. 成品。

蛋糕可可吐司的做法图解28

28/28. 成品。

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、调味等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

山茶油的热量899千卡(每100克);具有通便、消火、乌发等功效;

蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;

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营养信息

  • 蛋糕可可吐司热量1577 千卡
  • 脂肪122.45 克
  • 蛋白质57.39 克
  • 碳水化合物407.19 克
  • 10200.1 毫克
  • 214 毫克
  • 6.95 毫克
  • 508 毫克

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