| 蓝莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 633克 | 蓝莓酱热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于高抬腿28分钟消耗的热量...600 | |||||
蓝莓酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（250克）、柠檬（半个）、白糖（冰糖）（100克）
1/5. 蓝莓加少许盐水中浸泡， 逐个在流动的水中冲洗干净，用冷开水或矿泉水再清洗一下 ，清洗干净后沥干放入锅中，挤水入柠檬汁小火熬制。（请忽略锅中的水，这是做蓝莓果冻时照的照片，做蓝莓酱的时候忘记拍图了-_-#）
2/5. 放入100克白糖或冰糖。
3/5. 煮开后转小火慢慢熬制，熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅，待蓝莓熬成酱时关火。等稍冷却后，放入三条匙蜂蜜抖匀（各人喜好，尝尝看如果觉得味道可以的话就不用放了，或者可以少放些），就可以盛入瓶内放入冰箱冷藏了。
4/5. 冲水，抹吐司，或是抹华夫饼上，味道好极了！
5/5. 土司上抹的蓝莓酱，上面又涂抹了奶油，味道超赞！
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗氧化、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、抗菌消炎、生津解暑等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓酱热量277 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物20.69 克
- 钠2.1 毫克
- 钙107 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾286 毫克