| 健康酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 健康酸奶热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于吹小号52分钟消耗的热量...150 | |||||
健康酸奶的做法共19个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（800毫升）、双歧杆菌（1克）、白砂糖（10克）
1/19. 全家福来一个，家里没有1L的酸奶，又没有时间去买，所以就用小盒子的牛奶来用，是一样的呢
小杯子全部用开水烫一下
2/19. 把牛奶倒入一个大一点的容器中
3/19. 留出一小杯，留着一会用得到
4/19. 将大壶中的牛奶放入微波炉中，热三分钟，热好后倒一小杯出来
5/19. 这个就是我们一会要用到的发酵菌，双歧杆菌，很不错的菌种
6/19. 将菌种放到一个空的杯子中，备用
7/19. 将杯中的牛奶倒入装有菌粉的杯子中，搅拌均匀，牛奶温度40～45摄氏度左右
8/19. 这个时候大壶里面的牛奶温度还是在四十五的以上，这个时候我们刚才留下来的那杯就派上用场了，将它倒入大壶中
9/19. 牛奶的温度降到四十五度
10/19. 将拌有菌种的那一小杯牛奶倒入大壶中，搅拌均匀
11/19. 将牛奶倒入小杯子里，盖上盖子，放入微波炉中
12/19. 选择“健康宝宝”—“酸奶”程序
13/19. 耐心等待吧……
14/19. 高大上的渐变色
15/19. 还剩两个小时咯……我决定去睡觉，明天早上再起来看
16/19. 早上醒来，酸奶已经好了
17/19. 打开微波炉门，小杯子们，安静的排着队站在里面
18/19. 五杯哦～
19/19. 很稠，可以拉出丝
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与桔子、猕猴桃、米汤相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、滋阴等功效；
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营养信息
- 健康酸奶热量131 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾114 毫克