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杏仁塔

杏仁塔的热量和减肥功效

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杏仁塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油577千卡888千卡1.4克98克
杏仁粉78千卡389千卡10克8.5克
糖粉109千卡389千卡0克0克
糖粉156千卡389千卡0克0克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄22千卡144千卡13.3克26.54克
低筋面粉35千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉156千卡389千卡10克8.5克
杏仁片259千卡575千卡21.22克49.42克
总量313杏仁塔热量/卡路里1464千卡
羽毛球 热量1464千卡,相当于羽毛球325分钟消耗的热量...270

杏仁塔的做法共5个步骤

食材主料/辅料

(塔皮):低筋面粉(100克)、黄油(65克)、杏仁粉(20克)、糖粉(28克)、蛋黄(15克)、(内馅):黄油(50克)、鸡蛋(50克)、糖粉(40克)、杏仁粉(40克)、低筋面粉(10克)、杏仁片(适量)
杏仁塔的做法图解1

1/5. 塔皮:
软化黄油后加糖粉,打至颜色变浅,加入蛋黄液混合,筛入低筋粉和杏仁粉,混合成面团,冷藏30分钟。

杏仁塔的做法图解2

2/5. 面团垫保鲜膜擀成薄片,铺在塔模内,擀掉四周多余的皮,叉子叉孔,压石防鼓起,烤箱180度烤15分钟取出。

杏仁塔的做法图解3

3/5. 内馅:黄油软化,加糖粉拌匀,加鸡蛋液拌匀,再加杏仁粉低筋粉混合均匀,装入錶花袋挤入塔皮内。

杏仁塔的做法图解4

4/5. 表面装饰杏仁片。

杏仁塔的做法图解5

5/5. 烤箱175度30分钟,至表面金黄色。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防便秘、降低胆固醇、治便秘等功效;可与核桃、芝麻、白果搭配;与板栗、猪里脊、火腿相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、和中益肺、止咳等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、护视力等功效;可与桂圆肉、西红柿、生菜搭配;与田鸡、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效;可与西红柿、玉米、干辣椒搭配;与鹅蛋、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏仁塔热量1464 千卡
  • 脂肪201.87 克
  • 蛋白质77.88 克
  • 碳水化合物441.52 克
  • 320.8 毫克
  • 909 毫克
  • 16.99 毫克
  • 2496 毫克

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