| 蛋挞液热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 423克 | 蛋挞液热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于干活1241分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋挞液的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（130毫升）、牛奶（100毫升）、蛋黄（6个）、炼乳（10毫升）、糖粉（40克）、低筋面粉（10克）
1/5. 将淡奶油，牛奶，炼乳，蛋黄搅拌均匀
2/5. 将糖粉和低筋面粉混合过筛后，加入到奶糊中，搅拌均匀
3/5. 将蛋挞液过滤两遍，蛋挞液做好了！
4/5. 将蛋挞皮放到烤盘中，间距摆好，倒入蛋挞液最多倒三分之二，防止溢出！
5/5. 单独下火230度，烤8分钟，然后调制上下火230度，烤20分钟！这样底部也很酥酥
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、防治近视等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与香椿、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、护视力等功效；可与羊排、干辣椒、小米面搭配；与雪莲果、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞液热量1861 千卡
- 脂肪137.34 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物242.56 克
- 钠543.7 毫克
- 钙600 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾848 毫克