| 冰糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 冰糖发糕热量/卡路里1955千卡 | |||
 热量1955千卡，相当于讲话1086分钟消耗的热量...108 | |||||
冰糖发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（500克）、冰糖（适量）、水（200毫升）
1/7. 大米淘洗干净，浸泡4小时以上。
2/7. 冰糖用200ML水融化.
3/7. 搅拌机中倒入冰糖水，不用再加水了。分次倒入大米，打成浆。
4/7. 取一个干净的平底托盘，涂上一层油。打好的米浆无需沉淀，直接倒入托盘中。不要太厚了，约0.5厘米的厚度就可以，这个厚度做出来的发糕是最弹最Q的。
5/7. 锅内放水，多一些，大火烧开后，放入托盘蒸20分钟。
6/7. 蒸好的样子。
7/7. 放发糕放到一个个装满凉水的盆中透凉。凉后即可切块食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、促消化、缓解胃痛等功效；可与荷叶、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖发糕热量1955 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克