| 黑麻麻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 高粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻粉 | 克 | 86千卡 | 570千卡 | 17.81克 | 48克 |
| 总量 | 151克 | 黑麻麻热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于手工活495分钟消耗的热量...90 | |||||
黑麻麻的做法共10个步骤
食材主料/辅料
麻薯粉（200克）、蛋（1只）、高粉（30克）、芝麻粉（15克）、白糖（5克）、冻牛奶（90克）、黄油（50克）
1/10. 先隔水融化黄油，摊凉。
2/10. 余下所有材料混合，带上手套用手揉混，
3/10. 盖上保鲜纸，静止30分钟，
4/10. 用手轻滚成团，分成小剂子，间隔码在不粘盘上，这个方份量刚好16只，
5/10. 预热烤箱200度23分钟，时间到不要取出，在里面焖15分钟
6/10. 有点上色黄就可以了，因为每家烤箱有差异
7/10. 还有点烫已经忍不住咬了一口，外脆内软，糯中又带点韧道
8/10. 好吃得停不下来
9/10. 作为午点早餐也是很受欢迎的
10/10. 大特写，做好用保鲜袋装好，隔了一晚，仍是不塌
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻粉的热量570千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 黑麻麻热量743 千卡
- 脂肪159.87 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物200.82 克
- 钠397.7 毫克
- 钙532 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾722 毫克