| 香菇溜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 536克 | 香菇溜肉片热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于太极拳32分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇溜肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
夹心肉（300克）、鲜香菇（300克）、黄瓜（1/2根）、葱姜十三香（适量）、生抽（适量）、蚝油（一汤匙）
1/4. 香菇切片飞水备用
2/4. 黄瓜切片，肉片忘记拍了。
3/4. 肉切片，加盐，生抽，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制30分钟，热锅冷油油热至5成放入肉片稍微变色后放入葱花煸炒出香味。倒入香菇两分钟后加蚝油，白醋。快出锅前一分钟倒入盐，黄瓜。翻炒后加麻油，出锅。
4/4. 成品！！
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与土豆、木耳菜、墨鱼搭配；与水芹菜、青椒、芦柑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、防癌等功效；
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营养信息
- 香菇溜肉片热量127 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物71.43 克
- 钠834.3 毫克
- 钙210 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾152 毫克