| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 1372千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 马蹄糕热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于跳板跳水458分钟消耗的热量...180 | |||||
马蹄糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（洲星）（一盒）、水（4碗半）、白糖（350克）
1/9. 材料合照，右下角袋子是马蹄(@_@)拍太黑了。水3碗和（碗是普通饭碗大）一碗半分两盆装，马蹄去皮切片待用。马蹄粉和3碗水混合至无颗粒待用（这就是生粉浆）
2/9. 马蹄切这样
3/9. 糖放入干净的锅炒至一粒粒黄，我火太小融化了都没黄……没事，融化后慢慢变黄了不焦就好（我个人不太会炒糖）
4/9. 加入一碗半水进锅（加水小心）煮融化糖
5/9. 这些难融的糖晶体扔掉
6/9. 两大勺生粉浆加进糖水里边搅边煮至如图片，这就是熟粉浆
7/9. 熟粉浆加进生粉浆用打蛋器打混，混合的糊很稠所以加马蹄后有些马蹄会压下去不会全浮表面（如果装得像我这么满，?_?是会打飞水出来的，开电前先搅几下，就不会打出来）
8/9. 加马蹄后放进容器（我的太大，才发现盖子合不上，郁闷）放之前的图，蒸20分钟变成金黄糕体，大功告成。冷了再切件
9/9. 碗是普通吃饭的饭碗，整体圆的那种不是上宽下窄的小饭碗。蒸完发现有一层水也没关系，完全凉了或冰过后会吸水的，凉了再切。装的盆不要抹油，凉了不会粘很好切
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 马蹄糕热量1374 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克