| 口味花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 586克 | 口味花蛤热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于打猎167分钟消耗的热量...300 | |||||
口味花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（300克）、辣椒（适量）、葱，姜，蒜，香菜（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒，盐，味精，白糖（适量）、花椒，八角（适量）
1/3. 处理花蛤
2/3. 食材准备
3/3. 待油八分热，依次加入花椒八角，豆瓣酱，辣椒段，生姜，炒出香味即可加入处理好的花蛤，猛火快炒，速度加入蒜末，香菜及适量盐，糖，味精调味即可出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、祛风湿、降血糖等功效；可与北极虾、基围虾、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、增加食欲、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口味花蛤热量834 千卡
- 脂肪13.26 克
- 蛋白质26.64 克
- 碳水化合物61.76 克
- 钠1029.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁17.36 毫克
- 钾1522 毫克