| 照烧鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于脱衣服209分钟消耗的热量...120 | |||||
照烧鸡肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡腿肉（2个）、洋葱（1个）、西兰花（1个）、胡萝卜（1个）、老抽（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/7. 选择新鲜鸡腿肉剔骨，切成小块
2/7. 将块状鸡腿肉放入盐、料酒、蜂蜜腌制20分钟。
3/7. 调酱汁。两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蜂蜜。
4/7. 将洋葱切成条状，西兰花切成块状，胡萝卜切成心型等备用。
5/7. 将水煮开，西兰花、胡萝卜过水焯一下。
6/7. 将鸡腿肉煎至两面金黄盛出，倒入洋葱翻炒至软，再倒入煎好鸡腿肉、酱汁大火翻炒。
7/7. 盛好米饭，倒入炒好鸡腿肉洋葱，摆上西兰花、胡萝卜。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、治疗高血压等功效；可与五花肉、猪肝、小米搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与枸杞、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、促进消化等功效；可与西兰花、比目鱼、鲈鱼搭配；与柠檬、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 照烧鸡肉饭热量418 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物151.97 克
- 钠10329.3 毫克
- 钙172 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾412 毫克