| 肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 381克 | 肉饼热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于洗脚104分钟消耗的热量...240 | |||||
肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（1斤）、洋葱（半个）、胡萝卜碎（半个）、芹菜碎（半棵）、盐，料酒，生抽，蚝油（适量）、五香粉（适量）
1/4. 把肉馅中放入料酒，生抽，蚝油，五香粉，搅拌，肉吸油，我还放了些食用油和香油提香，最后还打了个鸡蛋，让肉馅跟嫩滑，要是觉得干，可以在加点水，调一下
2/4. 然后把洋葱，胡萝卜，芹菜切碎，放入肉馅中，搅拌一下
3/4. 面要和的软些，用温水和面，感觉好些，面擀个圆行，放入肉馅，然后放入电饼铛内，大概5-7分吧，根据饼大小决定时间，本人感觉香味出来了就差不多了
4/4. 成品！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、补铁等功效；可与茄子、洋葱、鸡蛋搭配；与鲇鱼、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血压、提神等功效；可与西葫芦、鸡蛋、大蒜搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 肉饼热量415 千卡
- 脂肪4.22 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物78.15 克
- 钠57.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁16.72 毫克
- 钾489 毫克