鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1064克	鱼香肉丝热量/卡路里2787千卡
热量2787千卡，相当于林业工作348分钟消耗的热量...480

鱼香肉丝的做法共1个步骤

五花肉（适量）、木耳（适量）、土豆（一个）、干辣椒（六个）、郫县豆瓣酱（一匙）、十三香（适量）、大葱（一小段）、青椒（一个）、盐，鸡精，麻辣鲜（适量）、老抽（一匙）、色拉油（适量）

1/1. 热锅凉油到入葱干辣椒十三香，放入郫县豆瓣酱煸香，倒入五花肉，炒至变色，放入老抽，倒入木耳土豆丝，放糖盐鸡精，麻辣鲜，放入青椒翻炒，出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补虚等功效；可与南瓜、蘑菇、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、减肥、治疗便秘等功效；可与猪血、芦荟、海蜇皮搭配；与田螺、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、健脾等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与圆白菜、明虾、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、促进肠蠕动、降血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；