| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 沙姜 | 克 | 33千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1416克 | 酱油鸡热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于登山机307分钟消耗的热量...402 | |||||
酱油鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全鸡（1只）、沙姜（80克）、酱油（2碗）、水（1碗）、白糖（3勺）
1/9. 鸡洗干净
2/9. 把沙姜剁碎
3/9. 酱油2碗
4/9. 清水一碗
5/9. 白糖3勺
6/9. 把酱油、水、沙姜、白糖混在一起倒入锅中。
7/9. 把整只鸡放进配料中，均匀涂匀，再往鸡肚子里淋进些酱油汁。
8/9. 开始煮鸡，开大火煮开后关小火，这时要帮鸡翻个身，要不容易糊了。小火继续煮大概半个小时就好了，煮的过程中要十分钟翻次身。煮好后用筷子插进鸡腿中拔出，看有没有血水流出，没有就说明熟了。（注意一定要插深点。）
9/9. 摊凉，砍件上碟。（嘻嘻～刀功不好，看颜色就好哈。）
食材功效信息
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、益五脏、调月经等功效；可与栗子、板栗、茶树菇搭配；与海虾、李子、狗肾相克，同食可能会引起不适；
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量2057 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物121.7 克
- 钠5852.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1103 毫克