| 牛肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1058克 | 牛肉饺热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于汽车打蜡338分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉饺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、韭黄（适量）、香芹（适量）、盐，酱油，嫩肉粉（适量）、饺子皮（适量）
1/3. 牛肉剁成蓉，香芹韭黄切成小丁，放入香芹，韭黄盐酱油嫩肉粉搅匀腌制半小时
2/3. 然后拿饺子皮包边
3/3. 放到锅里蒸20分钟即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰熄风、补脾胃等功效；可与茄子、芋头、枸杞搭配；与鲇鱼、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、散瘀、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、利尿消肿、祛湿等功效；可与山楂、牛里脊、墨鱼搭配；与鸡胸肉、虾米、河蚬相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、增强免疫力、止渴等功效；
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营养信息
- 牛肉饺热量1523 千卡
- 脂肪3.46 克
- 蛋白质38.23 克
- 碳水化合物56.58 克
- 钠820.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾847 毫克