| 咸菜肉沫大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 998克 | 咸菜肉沫大饼热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡，相当于肚皮舞417分钟消耗的热量...270 | |||||
咸菜肉沫大饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（随你）、咸菜（随你）、豆腐干（随你）、中筋面粉（随你）、泡打粉（2克）、水（和面用）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 先和面，加少量泡打粉，然后密封发酵十分钟
2/5. 先炒肉沫，再炒豆腐咸菜，加酱油，盐。
3/5. 擀面皮，然后像包包子一样，最后压一压扁就可以了
4/5. 两面煎至金黄即可
5/5. 完成
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清热除火、生津止渴、抗瘤等功效；可与苹果、青苹果、红玉苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、补中益气、和脾胃等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咸菜肉沫大饼热量1878 千卡
- 脂肪37.1 克
- 蛋白质51.7 克
- 碳水化合物138.6 克
- 钠25935 毫克
- 钙546 毫克
- 铁22.2 毫克
- 钾649 毫克