| 小麻团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 364克 | 小麻团热量/卡路里1288千卡 | |||

1/5. 糯米粉中敲入一个鸡蛋,些许白糖、苏打粉,拌匀后

2/5. 加适量温开水,搓揉面团,盖上保鲜膜,醒20分钟

3/5. 醒好的糯米粉团分成8剂,揉成中空的小汤团状(其中可以塞入红豆沙、芝麻粉,家里没有);表面粘白芝麻

4/5. 小火,油锅中煎,我放油少了,可以多放些油,可见小麻团在油锅中翻滚、浮起

5/5. OK
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与枣(鲜)、红豆、桂花搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效;可与北极虾、韭菜、干辣椒搭配;与地瓜、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、养血护肤、生津通乳等功效;可与桑葚、海带、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;