| 笋尖牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腿肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 笋尖 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 笋尖牛肉丝热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于壁排球50分钟消耗的热量...420 | |||||
笋尖牛肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腿肉（250克）、笋尖（200克）
1/1. 两种食材全部切丝备用 先用番薯粉和料酒抓一下牛肉备用 然后笋尖冷水下锅 水开就捞出来焯一下备用 热锅下油加一点葱花 放入牛肉翻炒至9成熟 加少许蚝油 生抽 翻炒 最后放入笋尖 加盐 即可出锅
食材功效信息
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有强筋壮骨、安中益气、健脾养胃等功效；可与大白菜、姜、芥蓝搭配；与红螺、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有促消化、解渴除烦、清热化痰等功效；可与木耳、海参、莴笋搭配；与羊排、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋尖牛肉丝热量351 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠49 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾659 毫克