| 流油咸鸭蛋-为端午做准备热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 流油咸鸭蛋-为端午做准备热量/卡路里699千卡 | |||

1/10. 鸭蛋用清水洗干净

2/10. 用毛巾或纸巾擦干
然后风干几分钟

3/10. 准备两个碗
分别倒入高粱酒
和盐

4/10. 把鸭蛋放到白酒里滚几圈

5/10. 从白酒里捞起
放入盐里滚一圈
均匀的裹上盐

6/10. 用保鲜膜包紧

7/10. 全部包好了

8/10. 用两个保鲜袋
把所有包好的鸭蛋
装起来
然后打死结

9/10. 用一只厚的大塑料袋装起来
放到阴凉处
等45天以后就可以食用了

10/10. 30天的样子
已经开始流油了
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清肺火、中和胃酸、清凉等功效;可与银耳搭配;与桑葚、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、帮助消化等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;