| 香煎土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 491克 | 香煎土豆饼热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于游泳131分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎土豆饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料
2/12. 洋蔥&大蒜 切末
3/12. 小蔥
4/12. 土豆對切後大火蒸至筷子插下去沒有阻力（比較大顆的土豆可以切成三塊這樣比較快熟）個人覺得蒸大概1部韓劇的時間差不多～
5/12. 黑胡椒顆粒+鹽+五香粉+椒鹽粉（這邊大概1勺半的鹽而已噢～另外的1.5在把土豆壓碎後加）*黑胡椒顆粒是某黏土大師贈與的～大師說加了「事半功倍」
6/12. 蒸好的土豆～
7/12. 把土豆壓成泥後加入洋蔥末、蒜末、碎蔥、黃油攪拌均勻～（在拌均勻後再加粘米粉下去～利於定型～不然在翻面的時後?哼哼?你就知道了）
8/12. 在手上搓成球
9/12. 再壓扁
10/12. 油的話～仔個人是用橄欖油～請各位注意一下～倒太少會黏鍋～倒太多?如果不想提早中風的話?嗯?火多大呢～仔娘不斷的提醒「小火！小火！」
11/12. 都放完了再開火～中火～這時別去動它～感翻面不順利的話就是還沒好～
12/12. 左邊是油太多了所以變這樣～中間是手賤去翻它～右邊明顯長得比較規矩～然後就好啦～（仔娘不斷在旁邊說簡直慘不忍睹?嘖！看在明天是母親節的份上本孝女就不跟你計較了）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、美容护肤等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、清肠道等功效；可与粳米、生菜、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、通血脉、补中益气等功效；
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营养信息
- 香煎土豆饼热量785 千卡
- 脂肪3.92 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物194.11 克
- 钠29.3 毫克
- 钙319 毫克
- 铁16.51 毫克
- 钾865 毫克