| 柳蒿芽炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 柳蒿芽炖排骨热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于写字383分钟消耗的热量...108 | |||||
柳蒿芽炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、饭豆（2把）、柳蒿芽（一团）、香叶（3片）、花椒，大料（少许）、十三香（五香粉也可以）（少许）、白醋（一勺）、盐，味精（少许）、水（一些）
1/6. 准备好材料！排骨泡出血水！饭豆提前泡软！柳蒿芽洗净！
2/6. 柳蒿芽用水焯一下！稍微去一下苦味！
3/6. 排骨焯一下！变色即可！
4/6. 用少量油！把排骨炒一下！然后放入花椒，大料，十三香，香叶！炒出香味！然后加水！
5/6. 水烧开！加入饭豆！柳蒿芽！和醋！放醋是为了让排骨和饭豆炖烂些！一定要先放！让醋味挥发！烧开以后加盐转小火炖半个小时！基本上以饭豆炖烂为准！
6/6. 出锅加少许味精！就可以开始享受美味了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与冬瓜、红薯、蘑菇搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、护肝、消食化积等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 柳蒿芽炖排骨热量689 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠39355.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾288 毫克