| 黑椒烤翅 外焦里嫩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 225克 | 黑椒烤翅 外焦里嫩热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于乒乓球222分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒烤翅 外焦里嫩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（中）（12个）、料酒（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 鸡翅洗净，每只用刀在正反面划两刀。
2/4. 找个盆，里面放料酒，盐，糖，胡椒粉或黑胡椒碎，酱油，葱姜末。把鸡翅放进去拌匀，腌制30分钟，中间翻一翻，让调料均匀一些。
3/4. 烤盘垫锡纸，刷一层油，把鸡翅摆进去，用刷子再把腌制的汤汁刷上去一点，最后再刷一层油，有黑胡椒的上面撒一层黑椒。
4/4. 烤箱175度预热五分钟，鸡翅盘放进去烤20分钟。烤到15-16分钟的时候打开烤箱，再刷一层调料或者酱油和油的混合汁，推进去再烤5分钟即可。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、肝胆病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 黑椒烤翅 外焦里嫩热量888 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠16073.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾618 毫克