| 烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于烤面包302分钟消耗的热量...240 | |||||
烤鸭腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（4个）、烤肉料（适量）、辣酱（适量）、孜然（适量）、麦芽糖（适量）
1/9. 1四只大鸭腿冲洗干净
2/9. 2辣酱倒进小碗里备用
3/9. 3用刀在鸭腿两面多划几刀
4/9. 4烤肉料用适量水调匀，把鸭腿放进去稍稍揉捏一下
5/9. 5沾好烤肉料的鸭腿放在烤网上，底下垫上铺了锡纸的烤盘
6/9. 6烤箱230度预热，中层先烤20分钟
7/9. 7拉出烤盘，刷上一层辣酱，继续烤10分钟，翻面后再烤20分钟
8/9. 8两面均匀刷上一层麦芽糖，转250度，继续烤10分钟，表面撒上孜然粉和孜然粒儿即可
9/9. 香啊！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、止热痢、益气补虚等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克