| 炸油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 345克 | 炸油饼热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于吹号角815分钟消耗的热量...120 | |||||
炸油饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、发酵粉（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/7. 面粉，盐，发酵粉，发面。
2/7. 案板涂油，发酵好的面团擀片，自家吃，形状不用太规则。
3/7. 划刀
4/7. 小心揭起来，放油锅。
5/7. 油锅烧热，放入油饼，边角变黄，翻面。
6/7. 两面变黄，出锅。
7/7. 刚出锅的油饼又香又脆，外酥里嫩。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、润肠等功效；
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营养信息
- 炸油饼热量1630 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克