| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于洗车35分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、茄子（两个）、大蒜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/10. 1 茄子两条洗干净
2/10. 2 茄子切成滚刀块儿、大蒜拍碎切沫儿备用
3/10. 3 炒锅烧干不用放油，直接把茄子倒进去翻炒
4/10. 4 慢慢把茄子炒至软烂即可
5/10. 5 盛出炒好的茄子，西红柿切块儿备用
6/10. 6 炒锅放油下入少许蒜末儿炒香
7/10. 7 倒入炒软的茄子翻炒
8/10. 8 下入西红柿块儿翻炒
9/10. 9 加入适量酱油、盐、花椒面、大蒜翻炒均匀即可
10/10. 10非常软烂下饭，一点也不油腻！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热生津、帮助消化等功效；可与福寿鱼、山楂、芥蓝搭配；与虾、土豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、保护心血管等功效；可与五花肉、海虾、肥牛搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克