| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 393克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于洗车74分钟消耗的热量...180 | |||||
鲍鱼捞饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲍鱼（8只）、杏鲍菇（一根）、灯笼椒（一个）、红椒（一个）
1/7. 市场买鲍鱼时让老板杀好，回家洗净改花刀。
2/7. 杏鲍菇青红椒全部切丁
3/7. 生姜蒜瓣切末
4/7. 蚝油生抽按1:2比例调制，加少许蒜末，可加入少许凉白开。
5/7. 热锅下油，放入姜末蒜末爆香，将杏鲍菇丁青红椒丁倒入锅内翻炒一至两分钟，加少量白开水煮沸，放入鲍鱼，再沸后倒入调好的汁。
6/7. 煮大概五分钟，勾芡起锅。
7/7. 盘子倒扣上米饭，将鲍鱼连汁浇在饭上。ok
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有防止坏血、解毒利尿、舒缓神经等功效；可与北极虾、茄子、小白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃等功效；可与羊排、明虾、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼捞饭热量223 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠250.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1282 毫克