| 贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 300克 | 贝果热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于换床单578分钟消耗的热量...150 | |||||
贝果的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、白糖（25克）、酵母（3.5克）、盐（适量）、食用油（一小汤勺）
1/1. 除油、盐 活成面团 ，后油法活成光滑的面团，。分割4等份，醒面。然后做型，二次餳面；煮糖水50克糖和500克水烧开，烫面30秒（两面各30秒）沥干水，入烤盘，放入已预热的烤箱，中层200度20分钟。烘烤过程中要注意面包上色的程度
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、润肠等功效；
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营养信息
- 贝果热量1444 千卡
- 脂肪101.56 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克