| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 420克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2371千卡 | |||
 热量2371千卡，相当于洗脚593分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸奶（250(浓稠)克）、淡奶油（250克）、柠檬汁（15毫升）、吉利丁片（3片（15）克）、蛋糕底（一层）、糖粉或细白糖（50克）
1/6. 准备好所有的材料，将吉利丁片用冷水泡软倒掉多余水，然后隔水加热融化即可
2/6. 酸奶加细白糖搅拌均匀，直至白糖完全融解
3/6. 用搅拌机打淡奶油，直至出现纹路即可
4/6. 然后，将奶油加入到酸奶糊中，再加进柠檬汁，吉利丁液(边倒边搅拌），搅拌均匀即可。
5/6. 从冰箱拿出之前做好的蛋糕模，然后，将搅拌好的酸奶慕斯糊倒入模具里，轻轻抖动一下模具，如有气泡用牙签挑破。然后，放入冰箱冷藏4小时即可，最好隔夜第二天拿出来脱模
6/6. 脱模，用吹风机对模四周吹一圈，即可以脱模，或用热毛巾捂住模转一圈，就可以轻松脱模。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防癌、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津解暑、化痰等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2371 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质89.5 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠310.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾689 毫克