| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 虎皮青椒热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡，相当于钓鱼855分钟消耗的热量...180 | |||||
虎皮青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、青椒（6个）、生抽，老抽，料酒，生姜，白糖（适量）
1/4. 五花肉去皮剁成馅儿，加入料酒，生抽搅拌均匀然后腌制半小时。
2/4. 青椒，绿一些的不怎么辣，黄的有些很辣。切掉头上的蒂，把籽挖干净，保持辣椒皮不破，洗干净
3/4. 把肉塞到青椒里，用筷子捅几下，塞的严实些
4/4. 热锅放油，油就放平时炒菜时的量，然后一个个放进锅里，放整齐，等下面炸的有点脱皮了给它挨个翻，翻的时候提前把火关小，这个要溅油。等煎到青椒有点软了，放生抽，老抽提色，不要放太多，因为肉馅儿已经是咸的了。然后倒入开水于青椒平行，大火收汁，放味精，白糖就完工了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、紫菜、茄子搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、健胃等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒热量2565 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克