| 微波炉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 9千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 112克 | 微波炉蛋糕热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于飙车60分钟消耗的热量...360 | |||||
微波炉蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将冰糖粉50克、食盐和新鲜柠檬汁也放入盆里。
2/9. 烧一锅热水，大约60℃左右。
3/9. 将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。
4/9. 分3次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末。
5/9. 将15克纯牛奶和15克玉米油混合均匀之后倒入面糊中，翻拌均匀。（如果觉得蛋糕有蛋腥味的话，可以加几滴香草精哦！）
6/9. 将蛋糕糊舀入硅胶蛋糕模具内。将装有面糊的硅胶模具放在烤盘上，在20cm的高度往下震动十几下，震出气泡。再撒上少许熟黑芝麻。
7/9. 4分钟之后，手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“，即可享用美食啦！
8/9. 看一下蛋糕的内部组织，还不错哦！
9/9. 成品！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与桔子、空心菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃醒脾、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波炉蛋糕热量363 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物102.3 克
- 钠10073.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾245 毫克