| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 红烧牛肉面热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于舞厅407分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧牛肉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红烧牛肉（一份）、面粉（500克）、鸡蛋（一个）、土豆（适量）、西红柿（一个）、香菜（适量）、盐（适量）
1/9. 和面：一个鸡蛋+水=210g 500g面粉 、6g盐。用玉米面做薄面。一斤面粉，分做两个剂子。
2/9. 准备红烧牛肉卤，有预制好的红烧牛肉、土豆丁、西红柿一个。
3/9. 锅内倒油，放土豆小火盖上锅盖煎、焖至土豆金黄，再加西红柿丁。
4/9. 加入预制好的红烧牛肉。
5/9. 盐、味素调味、定口勾芡。
6/9. 加点香菜
7/9. 切面
8/9. 面煮好沥水。加入鸡蛋的面条微微的有点黄色，而且劲道、滑爽。
9/9. 几个蒜瓣，一大碗儿手擀面……
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克