| 秘制烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1095克 | 秘制烤翅热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于踮脚348分钟消耗的热量...288 | |||||
秘制烤翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 翅中解冻后洗好，滤干水，就用手压压就好了~
放大碗里，加酱油，料酒，不用太多，看着加点就是，主要是烧烤酱。我因为做披萨披萨酱挖太多干脆剩下的就丢进来一起做腌料，不太多，所以又加了一点李锦记的叉烧酱，刨好的柠檬皮记得也丢进去。
对了！鸡翅洗要要用刀划口，正反各两刀好入味。
手抓抓，让鸡翅都混合均匀了，保鲜膜盖起来丢冰箱。我腌制了一天。晚上到隔天晚上。
2/3. 腌好的鸡翅摆盘。烤箱200度预热五到十分钟，上下火230度十分钟，取出翻面，十分钟，取出，正反面刷蜂蜜，再烤五分钟，就好啦~
3/3. 摆盘~放鸡翅，撒上白芝麻，切一小块柠檬。ps柠檬最好不要切我这样，不好挤汁，我这纯粹摆盘装饰~~
拍完照就把柠檬汁挤到鸡翅上吃起来吧！啊哈哈哈！！撒了芝麻感觉更香了呢~没芝麻的地方我还要去蘸蘸掉盘子里的~哈哈！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与桑葚、南瓜子、茼蒿搭配；与千张、菠菜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、护发、益肝养发等功效；可与桑葚、杏仁、海带搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制烤翅热量1668 千卡
- 脂肪70.9 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物129.5 克
- 钠6109.2 毫克
- 钙389 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾1109 毫克