| 豆花鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豆花 | 克 | 375千卡 | 74千卡 | 3.4克 | 2.09克 |
| 总量 | 758克 | 豆花鸡热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于网球89分钟消耗的热量...480 | |||||
豆花鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、豆花（一大碗）、老干妈麻辣火锅底料（半袋）、蒜苗（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/12. 豆花用漏勺沥去水分，沥来下的水不要倒掉，留着备用。
2/12. 鸡胸肉切成小块，姜、蒜切片备用。
3/12. 炒锅上火，放入食用油爆香姜蒜片。
4/12. 放入火锅底料煸炒出香味。
5/12. 放入鸡块翻炒至水分干。
6/12. 倒入漏下来的豆花水。
7/12. 放入料油、酱油、盐。
8/12. 用汤匙舀入豆花烧三分钟左右。
9/12. 蒜苗洗净切段，辣椒切段备用，花椒用水泡湿。
10/12. 10、放入蒜苗即可关火起锅倒入大碗中备用。
11/12. 11、炒锅另上火，放入一汤匙食用油，油温热后放入花椒、辣椒煸香。
12/12. 12、把煸香的花椒和辣椒淋在豆花鸡上即可食用。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚填精、益五脏等功效；可与油菜、茼蒿、松子搭配；与芹菜、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆花的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
