| 紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 741克 | 紫薯饼热量/卡路里2431千卡 | |||

1/1. 紫薯蒸熟,去皮,捣成泥,与面粉混合,一定要均匀,面粉不能太多,不然紫薯味会不明显,热锅,下油,油不能太多,混合后的面捏成饼状,入锅,小火煎至金黄,勤翻面
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补虚乏、提高免疫力等功效;可与猪排、莲子、牛奶搭配;与鸡蛋、梭子蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、降血脂等功效;