| 凉拌凤爪冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1016千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 400克 | 凉拌凤爪冻热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于八段锦226分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌凤爪冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（400克）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）
1/8. 鸡爪洗净，剪去指甲。
2/8. 把鸡爪放入锅内，加入生姜，花椒，料酒煮五分钟左右。
3/8. 煮好的鸡爪用清水洗去浮沫，冲洗干净。
4/8. 再次加水加生姜煮开，盖上盖子，用中火煮一个小时。
5/8. 煮好后，把生姜虑干净，汤一定要煮到奶白色，把胶原蛋白都煮出来。倒入盒中放入冰箱冷冻一会。
6/8. 胡萝卜切好焯水，大蒜切碎各黄瓜放在一起。
7/8. 冻好的凤爪冻改刀切条。
8/8. 最后把调料拌在一起搅匀，淋在凤爪冻上即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
