| 原味肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 204克 | 原味肉松热量/卡路里647千卡 | |||

1/14. 将肉洗净,去膜,切块。不用太小块哈。

2/14. 准备好猪肉的香料(花椒,八角,草果,桂皮,香叶),葱段,姜片。

3/14. 锅中加适量冷水,放入猪肉块和香料,葱,姜。

4/14. 煮开,撇去浮沫。

5/14. 煮到筷子很容易扎透就可以了。

6/14. 盛出,挑出香料和葱姜。放至温热。

7/14. 装在保鲜袋中,用擀面杖擀散。

8/14. 像这个样子。

9/14. 然后撕碎。(想要纤维不太明显的可以撕的更细一些。)

10/14. 将肉丝倒入面包桶中,加入生抽,老抽,糖和油,勺子是家里用的小汤勺。(因为老抽和生抽里含盐了,我没有再加盐,这个根据个人口味哈。可以加些咖喱粉什么的)

11/14. 盖上盖子,接通电源。选择肉松模式,安心的等待美味就可以了。

12/14. 在程序结束前几分钟,可以加些熟芝麻或者海苔什么的,根据个人口味了哈。

13/14. 程序结束后,倒出,冷却,装入瓶中密封即可。

14/14. 成品图。效果还是很棒的。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、美容养颜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、预防感冒等功效;可与牛腱子肉、猪红、松蘑搭配;与苦菊、内脂豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;