| 黄豆焖鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 585克 | 黄豆焖鲳鱼热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于治安433分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆焖鲳鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、鲳鱼（1条）、干辣椒（2个）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/9. 干辣椒切段，姜切丝，葱切段。
2/9. 黄豆泡发。
3/9. 鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。
4/9. 锅里热油，炒香姜丝。
5/9. 加入鲳鱼小火煎制。
6/9. 煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。
7/9. 两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。
8/9. 烧几分钟后鱼翻面再烧。
9/9. 烧至入味，最后加葱绿段即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防止血管硬化、壮骨等功效；可与小米面、胡萝卜、牛蹄筋搭配；与虾皮、猪蹄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、柔劲利骨、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖鲳鱼热量1083 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠74.5 毫克
- 钙212 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1370 毫克