| 蚕豆米炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蚕豆米炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步机25分钟消耗的热量...240 | |||||
蚕豆米炒鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、蚕豆米（适量）、辣椒，盐，食用油（适量）
1/1. 锅中放油烧热，倒入蛋液，煎成蛋饼后捣碎成小块状捞起备用。
2.锅中再倒入适量油，辣椒呛锅出味。下蚕豆米翻炒后加适量水，中火煮熟。
3.倒入鸡蛋块，继续翻炒。
4.加入适量盐。（因为鸡蛋本身自带鲜味，这里就不再加鸡精味精等调味了）
［我做的这个起锅前勾了个薄芡，可能是习惯吧，喜欢那种黏黏的感觉］
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效；可与韭菜、玉米、桂圆搭配；与糖精、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆米炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克