| 紫米椰奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 圆糯米 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 总量 | 263克 | 紫米椰奶热量/卡路里602千卡 | |||
1/2. 将紫米加糯米和150克水,也就是紫米:糯米:水=2:1:3的比例用电饭煲煮饭程序煮好。

2/2. 将煮好的紫米饭和椰子粉、牛奶放料理机中打碎即可。味道椰奶香甜、紫糯Q劲。此奶再加点鲜奶油想必冷冻后也可成紫米椰香冰淇淋……
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有益气补血、健脾暖肝、预防动脉硬化等功效;可与大米、牛奶搭配;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脑、健脾、益气祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与枣、杨梅、番茄酱相克,同食可能会引起不适;