| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于溜旱冰164分钟消耗的热量...450 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（1只）、黄油（65克）、蔓越莓（35克）、糖粉（30克）
1/5. 黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀，搅拌至微泛白即可。
2/5. 加入鸡蛋全液，搅拌至鸡蛋与黄油充分混合。
3/5. 蔓越莓干切碎（切碎为了冷冻后切片完整），加入，搅拌均匀。
4/5. 筛入面粉，搅拌均匀，最后用手活成面团，不要活太久，防止面团劲道。
5/5. 把面团放入磨具，最后包裹上保鲜膜，方便拿。放入冰箱冷冻一小时。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与桂圆、菠菜、肥牛搭配；与桔子、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治便秘、抗老化等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1230 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克