| 素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 素饺子热量/卡路里828千卡 | |||

1/17. 先将粉条煮熟

2/17. 煮好后捞出粉条 过凉水冲 并控干水份

3/17. 将粉条切成小段 等同粉条末

4/17. 木耳用开水泡开后 同样切成“木耳末”

5/17. 搅好两个鸡蛋 蛋液里加一点点盐

6/17. 将油热熟

7/17. 用筷子 煎好鸡蛋 颜色如图 煎得太过了颜色会不好看

8/17. 倒入木耳 小火翻炒

9/17. 倒入粉条翻炒

10/17. 加少许盐

11/17. 滴一点点芝麻油

12/17. 关火放入葱末拌匀

13/17. 盛到盘子里 晾冷

14/17. 这个粘合的时候不如有肉的馅方便 所以备了一小碟水

15/17. 喏!包好啦~^?_?^

16/17. 煮好后的样子

17/17. 咬开 看见了吗 还有豆干 嘻嘻 有腊肉的味儿
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与香椿、苋菜、肥牛搭配;与柿子、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、贫血、补气血等功效;可与鱿鱼、海蜇、枣搭配;与红螺 、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、祛风润肠、补血明目等功效;