| 柠香三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1196克 | 柠香三文鱼头热量/卡路里2492千卡 | |||
 热量2492千卡，相当于办公室工作1661分钟消耗的热量...90 | |||||
柠香三文鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（半个）、柠檬（半个）、料酒、盐、醋、黑胡椒粉、（适量）、面粉（适量）
1/3. 三文鱼头洗干净、剁小块。加料酒、盐少许、醋、黑胡椒粉、姜蒜丝、柠檬汁、腌制15分钟。
2/3. 将腌制好鱼块取出、加少许面粉、翻滚均匀。锅内放油或黄油、放入鱼块煎至。约5分钟左右，再挤上柠檬汁。即可出锅了。可配上美酒。
3/3. 可配芦笋、柠檬片、薄荷、圣女果装饰。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、防治老年痴呆、防视力减退等功效；可与圣女果、米饭、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃醒脾、开胃等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香三文鱼头热量2492 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠66.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾599 毫克