| 微炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 628克 | 微炸茄子热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于划艇302分钟消耗的热量...210 | |||||
微炸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡蛋（1克）、面粉（适量）
1/5. 把茄子洗干净，切好。
2/5. 先把鸡蛋打碎，拌匀，在加入面粉，水，盐，鸡精，酱油，拌匀
3/5. 把茄子放入调好的浆中，裹一下。锅中放油8分热，在把裹好的茄子一个个放入锅中微炸。
4/5. 炸好成品
5/5. 裹的添加图，后面再做了一次
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、健脾等功效；可与苦瓜、猪肉、牛肉搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、干辣椒搭配；与田鸡、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微炸茄子热量1057 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物66.22 克
- 钠159.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克