| 青红椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 428克 | 青红椒炒牛肉热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于换床单190分钟消耗的热量...150 | |||||
青红椒炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、青椒（5个）、红椒（4个）、生姜 蒜 老抽 盐 白糖 生粉（适量）
1/5. 牛肉逆纹路切片，放生粉 老抽 盐 油腌制一会
2/5. 青红椒切片
3/5. 热锅放油，先把牛肉放入锅里爆炸 一会
4/5. 洗净炒锅 开小火不要放油炒青红椒 直到软才可盛出
5/5. 锅里放少许油烧热放入姜片 蒜片爆香 倒入青红椒 放入盐和少许糖炒入味后再加入牛肉 翻炒均匀即可盛出
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、强健筋骨等功效；可与芋头、香芋、西兰花搭配；与红糖、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、健胃等功效；可与鸡蛋、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与虾、茄子、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青红椒炒牛肉热量476 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质43.47 克
- 碳水化合物58.3 克
- 钠85.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1549 毫克