| 烤箱版 酥酥牛肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 烤箱版 酥酥牛肉条热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于回力球98分钟消耗的热量...720 | |||||
烤箱版 酥酥牛肉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、鸡蛋（1个）、面包糠（一包）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）
1/10. 将牛肉切成条状，放在水中泡30分钟左右，中间可换一次水，倒出血水。
2/10. 腌制牛肉，15ml蚝油，10ml生抽，5ml料酒，5g淀粉，5g糖，可适当调节。
3/10. 打好准备好的蛋。
4/10. 将蛋液倒入已经加好调料的牛肉条中。
5/10. 蛋液倒入后，用手抓匀，放置20～30分钟。
6/10. 在烤盘上铺一层锡纸或和我一样的靠甜点时用的。
7/10. 开始裹面包糠啦，要均匀哦，也不用太多。裹了一半的牛肉条之后可以预热烤箱了，190度，中层。
8/10. 放进烤箱，铺得不太好看，见谅啦～
9/10. 放进烤箱啦，烤20分钟左右，牛肉完全会熟，不会太干。
10/10. 烤好啦～按个人口味可以挤沙拉酱。没有烤焦哦，就是牛肉的颜色。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增长肌肉、强筋壮骨等功效；可与菜花、香芋、西兰花搭配；与红糖、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效；可与北极虾、桂圆肉、菠菜搭配；与柿子、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、降血脂等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 烤箱版 酥酥牛肉条热量1173 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质60.14 克
- 碳水化合物273.05 克
- 钠1290 毫克
- 钙266 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾621 毫克