| 香烤老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 356克 | 香烤老豆腐热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于乐队演奏74分钟消耗的热量...240 | |||||
香烤老豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、盐（适量）、生抽（调料）（三小勺）、老抽（调料）（一小勺）、蚝油（调料）（一勺）、沙茶酱（调料）（一小勺）、香油（调料）（一勺）、孜然粉（少许）、葱花（少许）
1/6. 如图豆腐切块后放入盐水中浸泡30分钟
2/6. 烤盘上面放一张油纸，把豆腐取出均匀的铺在油纸上，烤箱200度预热后烤5分钟至豆腐表面的水分变少
3/6. 五种调料放在小碗中搅拌均匀
4/6. 把烤盘取出来，用硅胶刷蘸调料刷满豆腐后放入烤箱烤5分钟
5/6. 5分钟后继续把烤盘取出来，豆腐翻面继续刷调料，口味重的可以重复几次刷调料
6/6. 豆腐烤好了，取出是撒上孜然粉和葱花即可
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、消毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、减肥等功效；
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营养信息
- 香烤老豆腐热量298 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠10039.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾135 毫克