| 双皮双色包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 326克 | 双皮双色包热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于滑雪机160分钟消耗的热量...420 | |||||
双皮双色包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（1斤）、苋菜瓶盖，糖，肉末，粉丝，包菜（各适量）
1/19. 苋菜洗干净。
2/19. 锅里装点水，放入洗好的苋菜，开火煮一分钟，我们取的是苋菜煮出来的红汤汁，煮过的苋菜可以加上调料拌着吃，别浪费了！
3/19. 等汤汁凉到快30度的时候，把酵母放入汤汁中化开，揉成紫色面团，再揉个同样大小的白色面团，盖上保鲜膜，放温暖地方发酵！
4/19. 等面发到原来两倍大起蜂窝状时，就可以了，发好的面拿出盘中，多揉几下，排出里面的空气，这样包子蒸出来才光滑！将揉好的面下成大小同等的剂子！
5/19. 将剂子擀成边薄中间厚的面皮。
6/19. 拿一个矿泉水的盖子放在紫色面皮中间，用力摁下去。
7/19. 拿出盖子，成了这样！
8/19. 将两块面皮叠在一起，用大拇指和食指沿着外面的边缘捏一圈，（为了使两块面皮中间不粘在一起，建议在两块面皮中间抹点面粉）
9/19. 捏好边缘的两块面皮！（记住只捏边哦！）
10/19. 将白色没有洞的面皮朝上，放上白糖。
11/19. 跟包包子一样包起来！
12/19. 将包子反过来！
13/19. 把紫色面皮轻轻的翻过来！
14/19. 翻过来后又成了一个窝窝状！
15/19. 放上提前调好的馅料。（我包的是粉丝包菜肉末馅，不好意思哦，调馅忘了拍照）
16/19. 再像包包子一样把紫色面皮包好！
17/19. 包好后的样子，（包得不好，让大家见笑了）
18/19. 侧面的来一张！
19/19. 成品，凉水下锅蒸十二分钟，再关火虚蒸两到三分钟就好了。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
