| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 炸猪排热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于帆船运动69分钟消耗的热量...180 | |||||
炸猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肋骨（一斤）、黄瓜（1根）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 猪肋骨剁好，洗净放盆里，放点盐，料酒，老抽，胡椒粉，抓匀。
2/5. 腌一会，腌好放入淀粉。鸡蛋一个抓匀。
3/5. 锅放油，7-8成热时，放入腌好的猪肋骨，炸至金黄捞出。
4/5. 把葱姜蒜切好，辣椒备用。
5/5. 黄瓜切好摆盘里，锅里留少许油放入葱姜蒜辣椒炒香，把炸好的猪肋骨放入炒一会拿出摆盘里即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、虾米、豆腐搭配；与芥蓝、柚子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排热量206 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物121 克
- 钠10306.9 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾112 毫克